As novas opções foram incluídas tanto no almoço executivo como no cardápio do jantar

A Enoteca Decanter traz novidades no seu cardápio para a primavera, com novos pratos, no almoço executivo e no jantar, sob o comando do chef sul-africano Marius Grewe.

Um dos restaurantes mais charmosos e intimistas da cidade, a Enoteca muda o seu cardápio a cada estação, para oferecer variedade e pratos com ingredientes frescos. A Decanter tem cardápios diferenciados para o almoço executivo, mais enxuto, de segunda a sexta e para os jantares, com inúmeras opções de couvert, entradas, pratos principais e sobremesas.

Novas opções para o almoço durante a semana

O menu do almoço inclui salada da casa ou sopa do dia como entrada, prato principal e sobremesa e traz opções com carne vermelha, peixe, frango, risotos, massas e até vegetarianas. As sugestões de entradas e sobremesas mudam semanalmente.

Destaque para a Costela suína com arroz Jollof (costela de porco braseada com arroz cozido no caldo da costela – R$ 58,90); Tiras de filet mignon com risoto (tiras de filet mignon grelhadas com risoto de parmesão – R$ 54,70); Bife de chorizo com batatas (bife de chorizo black angus grelhado com molho de ervas e batatas rústicas – R$ 55,60) e para o Frango na Brasa (coxa e sobrecoxa de frango assadas e finalizadas na brasa, com purê de mandioquinha – R$ 39,90) ou o Peixe do dia (com risotto de limão e molho de salsinha – R$ 63,90).

Há, também, opções vegetarianas, como a Berinjela assada (fatias de berinjela empanadas, fritas e gratinadas com tomate confitado e muçarela de búfala. Acompanha risoto de manjericão – R$ 44,70) ou o Risoto de cogumelos (R$ 46,60).

Menu Decanter

O menu principal da Enoteca Decanter também traz novidades, tanto nas sugestões de couvert e entrada, como nas opções de prato principal.

Para a entrada, destaques para o Aguachile de polvo (polvo cozido, pepino, cebola, pimentão, salsão, abacate, pimenta dedo de moça e limão – R$ 34,20) e a Costela suína defumada (costela suina defumada, assada e depois desfiada, enrolada numa massa crocante, com molho de tâmaras e vinagrete de repolho – R$ 28,70).

Como sugestões de prato principal, as novidades são o Bacalhau bom batata doce (lombo de bacalhau assado com alho, tomate cereja, cebola roxa, batata doce assada na brasa, vinagrete de pimentão vermelho e azeitonaso – R$ 93,30); o Medalhão de Filet Mignon (gratinado com queijo caciotta, que acompanha cebola na redução de vinho tinto e purê de alho poró – R$ 75,50); o Camarão grelhado (com purê de abóbora ao curry, bolinho de arroz, finalizado com azeite de ervas – R$ 88,60) ou o Peixe grelhado (com crosta de fuba, molho romesco – tomate, pimentão e castanhas, ervilhas frescas e croquete de batata – R$ 81,60); o Risoto de brócolis com linguiça de Bragança (risoto de brócolis com linguiça e provolone, finalizado com cream cheese de cebolinha e anéis de cebola crocante – R$ 49,50) ou o Risoto de queijo fontina (com alho poró grelhado, cebola agridoce, maça verde e nozes – R$ 54,10), além das diversas opções que já estavam no menu, com massas, peixes e risotos.

SOBRE A ENOTECA DECANTER

A Enoteca Decanter ocupa grande parte do segundo andar do prédio da Villa Borghese. Entre os ambientes, destaca-se a sala multiuso para eventos, que atende a degustações, aulas, palestras, reuniões de amigos e familiares ou pode ser incorporada ao restaurante quando fluxo de clientes é maior.

A casa também conta com duas máquinas Enomatic, equipamento italiano que permite a abertura de várias garrafas de vinho ao mesmo tempo sem perda de sabor e qualidade, assim o cliente pode consumir a bebida em taças

Outras comodidades são o estacionamento coberto e gratuito com manobristas e o acesso por elevador exclusivo.

Na Enoteca Decanter Santos, funciona uma importadora, que conta com uma variada e fina seleção de vinhos nacionais e importados de países como França, Itália, Espanha, Portugal, Nova Zelândia, Austrália, Estados Unidos, África do Sul, Argentina e Chile, além de um conceituado restaurante de gastronomia contemporânea.

SERVIÇO

O restaurante da Enoteca Decanter funciona de segunda a quinta-feira, do meio dia às 23 horas, às sextas e sábados, do meio dia à meia noite, e aos domingos, do meio dia às 21 horas. Já a loja de vinhos funciona todos os dias, a partir das 8 horas.

Rua Azevedo Sodré, 144, Boqueirão

Telefone (13) 2104-7555

Estacionamento com manobrista como cortesia para clientes

www.decantersantos.com.br