A Osteria Santos Sabores acaba de renovar seu cardápio, trazendo uma seleção de pratos clássicos da culinária italiana com um toque de inovação. O novo menu destaca ingredientes frescos e receitas artesanais, desde as entradas até as sobremesas, mantendo a qualidade e a tradição da casa.

Entre as novidades, o cliente pode saborear a Dupla de Brusqueta (R$ 29,70) ou os crocantes Arancini (R$ 39,90). As saladas vão da clássica Caesar (R$ 37,90) à sofisticada Della Osteria (R$ 49,90).

A parmegiana, um dos queridinhos dos brasileiros, também marca presença com duas opções, o Nostro Parmegiana (R$ 87,90), um filé mignon coberto com molho Pommorosso e mozzarella de búfala, acompanhado de mil folhas de batata e o Parmegiana de Frango (R$ 49,70), servido com massa fresca ao molho sugo.

As massas artesanais são um destaque à parte. O Raviolone bicolor com Basílico e Mozzarella di Bufala al Pomorosso (R$ 51,90), carro-chefe da casa, continua a encantar com seu recheio de mozzarella de búfala e manjericão. Outras opções incluem o Fettuccine a 4 Formaggi com Medaglione Mignon (R$ 79,90) e o Gnocchi Baroa Selvaggio (R$ 66,70), feito com mandioquinha e ragú de carne.

Além dessas, outras novidades do cardápio são a AgnoIotte di Ricota e Limone com Gamberi (R$ 67,90) com massa artesanal recheada de ricota, limão siciliano e ervas frescas, servida em molho bisque com camarões. O Risotto al Limone con Lonza di Salmone (R$ 72,90) oferece o perfume do limão siciliano combinado ao arroz arbóreo, acompanhado de uma posta de salmão grelhado que derrete na boca. E para aqueles que buscam um toque especial, o Rizzo Caprese dell’Osteria (R$ 51,90) combina arroz arbóreo ao molho pommoroso, stracciatella artesanal, finalizando com um pesto e ervas frescas colhidas na própria horta da Osteria.

Para os amantes de grelhados, o cardápio oferece o Aligot di Patata e File di Manzo al Funghi (R$ 94,70), um medalhão de mignon com shimeji e aligot de batata, e o Polvo Mediterrâneo (R$ 109,70), servido com coalhada artesanal e pão de longa fermentação.

Divulgação

Os Bambinos também têm espaço, com pratos dedicados às crianças, como o Fettuccine (R$ 31,90) ao molho bolonhesa ou sugo, e opções de iscas de mignon ou frango com arroz e batata (a partir de R$ 43,70).

Sobremesas imperdíveis

Para encerrar a experiência com chave de ouro, as sobremesas são um show à parte. Destaques incluem a irresistível Torta Basca com Frutas Vermelhas (R$ 29,90), Cannoli (R$ 19,70), tradicional da culinária italiana, e o Duo Tiramisú (R$ 27,90), uma receita artesanal irresistível, intercalada com creme à base de café e finalizada com cacau em pó.

Novidade

O grande diferencial da casa é que agora às quartas, quintas e sextas, o cliente que pedir um prato principal, ganha, como cortesia, uma entrada e uma sobremesa do dia, tanto no almoço quanto no jantar, tornando a experiência ainda mais completa.

Serviço

• Local: R. Dom Lara, 65 – Boqueirão, Santos
• Funcionamento: Terça a sexta das 11h30 às 15h30; de quarta a domingo das 18h30 às 23h; sábados, domingos e feriados com almoço até 16h
• Informações e reservas: (13) 3223-5270
• Instagram: @osteriasantossabores