Localizado na charmosa via gastronômica do Gonzaga, em Santos, o restaurante Wee Fresh celebra seu primeiro ano de funcionamento com um cardápio especial de inverno. Com uma proposta leve e saudável, a casa aposta em receitas que combinam sabores havaianos e japoneses em um ambiente descontraído e arejado, que já conquistou o público santista.

Entre as novidades está o Lamen Artesanal (R$ 49,90), um tradicional macarrão japonês servido em caldo rico de legumes, com toque de saquê seco, shoyu e tempero especial. O prato é finalizado com lombo de porco suculento, pasta de peixe, ovos cozidos, broto de feijão e cebolinha fresca — combinação perfeita para os dias mais frios.

Os fãs de frutos do mar também ganham espaço no menu com opções como a Salada Tropical com Camarões (R$ 49,00), que traz alface americana, agrião e tomate sweet, acompanhados de camarões refogados no azeite, manga e laranja frescas, grão-de-bico com ervas e tofu grelhado. Já o Yakisoba de Frutos do Mar (R$ 69,00) e o Tempurá Crocante (R$ 39,00) — com ou sem camarão — completam a experiência marítima da casa.

O fondue não poderia faltar. Há versões salgadas, como o fondue de queijo acompanhado por filé mignon e pães; doces, com porção de chocolate acompanhada de brownies, uvas, morangos e marshmallows; e até uma versão criativa e exclusiva: o Fondue de Sushi (R$ 89,90 por pessoa), com peças quentes mergulhadas em creme de cream cheese da casa.

Entre as novidades também estão os burgers da Wee Fresh, com versões de carne, frango e peixe — todos acompanhados de fritas. O Leek Burger (R$ 37,00) leva pão brioche, blend de carne, queijo, crispy de alho-poró, alface americana e maionese da casa. Já o Salmão Fresh (R$ 45,00) vem com hambúrguer de salmão grelhado, molho tarê, alface americana, cream cheese, tomate e cebola roxa.

O novo menu ainda inclui o combinado de 60 peças (R$ 189,00), novas opções de joy, como o salmão maçaricado com ovas (R$ 35,90), niguiris como o de salmão com nacho (R$ 34,90), além de alternativas veganas, como o futomaki de shimeji, cenoura e pepino (R$ 28,90). A casa também passa a oferecer opções de carpaccio.

A casa segue com sua proposta de oferecer pratos saúdaveis e saborosos. Os pokes são um sucesso, além das opções prontas os clientes podem optar pelo Monte Seu Poke (R$ 51,90), é possível escolher duas opções para a base como arroz japonês e quinoa, três complementos, duas proteínas, dois crocantes, molho e finalização, formando inumeras combinações.

A proposta da casa segue firme: oferecer pratos saudáveis, saborosos e personalizáveis. Os pokes seguem entre os campeões de venda, e o destaque é o Monte Seu Poke (R$ 51,90), que permite escolher duas bases (como arroz japonês e quinoa), três complementos, duas proteínas, dois crocantes, molho e finalização — criando combinações únicas. A versão “Monte sua Salada” (R$ 59,90) funciona da mesma forma, com base de alface e mix de folhas, cinco complementos, queijos, proteínas e até um carboidrato — ideal para quem quer manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor.

Entre as bebidas, além dos sucos tradicionais, o destaque vai para os Wee Sucos, combinações criativas e funcionais, como o Antiestresse (R$ 20,00) — mistura de açaí, água de coco e maracujá — e o Revigorante e Bronzeador (R$ 17,00), que leva cenoura, maçã, laranja e beterraba.

Serviço

• Endereço:Rua Tolentino Filgueiras, 65 – Gonzaga, Santos 
• Horário de funcionamento: Domingo a quinta, das 12h às 23h; sexta e sábado, das 12h às 00h
• Instagram: @weefreshsantos