Evento será realizado em São Sebastião, no litoral norte paulista, entre os dias 12 e 15 de março, com aulas-show, convidados especiais e programação cultural 

A edição de 2026 do Festival Gastronômico Caiçara já tem data marcada e promete reunir grandes nomes da gastronomia brasileira entre os dias 12 e 15 de março, em São Sebastião. Sob curadoria do chef Eudes Assis, o evento celebra a cultura e os sabores caiçaras com aulas-show, encontros no palco e ampla programação cultural. 

Neste ano, a Cozinha Show contará com nomes de destaque no cenário nacional como os apresentadores André Marques e Larissa Januário, além dos chefs Raul Vieira e Renan Mattos (Terraço Jardins – Renaissance São Paulo Hotel), e Thiago Castanho, Marcelo Corrêa Bastos e Gustavo Rodrigues (Sororoca Bar). Serão realizadas ainda aulas com os chefs locais. 

Realizado anualmente pela Prefeitura de São Sebastião desde 2017, o festival consolidou-se como um dos principais eventos gastronômicos do litoral paulista, atraindo cerca de 25 mil moradores e turistas por edição. Em 2025, 30 estabelecimentos participaram do circuito gastronômico, movimentando aproximadamente R$ 280 mil e fortalecendo a economia local. 

O evento acontece no Complexo Turístico da Rua da Praia, no Centro Histórico, durante o mês que celebra o Dia do Caiçara (15 de março) e o aniversário de emancipação político-administrativa do município (16 de março). 

Ao longo de suas edições, o festival já recebeu nomes como Alex Atala, Eric Jacquin, Helena Rizzo, Rodrigo Oliveira, Dario Costa, Bela Gil, Janaína Torres, Bel Coelho, Renata Vanzetto, Olivier Anquier, Edu Guedes, Henrique Fogaça, Luiz Filipe Souza, Rubens Salfer, Netão e Irina Cordeiro. 

Além da gastronomia, o festival oferece apresentações musicais, oficinas de artesanato identitário, intervenções culturais e vivências da cultura tradicional caiçara. 

A iniciativa é da Prefeitura de São Sebastião, por meio da Secretaria de Turismo (Setur) e da Fundação Educacional e Cultural ‘Deodato Sant’Anna’ (Fundass). O evento é aberto ao público e pet friendly. Para participar das aulas da Cozinha Show, basta chegar ao local antes do início das atividades. 

Programação – Cozinha Show 2026

12/03 – Quinta-feira 

18h – Terençe Anderson  
20h – André Marques (apresentador de TV) 

13/03 – Sexta-feira 

18h – Marcelo Pandolfo (MeM Café – São Francisco) 
20h – Eudes Assis (Taioba Gastronomia – Camburi) 
Convidados especiais: Raul Vieira e Renan Mattos (Terraço Jardins – Renaissance São Paulo Hotel) 

14/03 – Sábado 

18h – Davi Araújo e Daniel Santos (Ondara – Camburi) 
20h – Larissa Januário (apresentadora) 

15/03 – Domingo 

18h – João das Cigarras (Fazenda Marinha da Praia das Cigarras) 
20h – Thiago Castanho, Marcelo Corrêa Bastos e Gustavo Rodrigues (Sororoca Bar – São Paulo)

Sobre os convidados de 2026 

André Marques 

Apresentador, ator e empreendedor, soma mais de 25 anos de carreira na televisão. Entusiasta da gastronomia brasileira, transforma a cozinha em espaço de afeto e celebração dos ingredientes e produtores locais. 

Eudes Assis 

Chef do Taioba Gastronomia, formado pela Le Cordon Bleu. É um dos principais representantes da cozinha caiçara contemporânea do Brasil e idealizador e curador do festival. 

Raul Vieira 

Chef executivo do Terraço Jardins, no Renaissance São Paulo Hotel. Especializado na valorização da culinária caipira e caiçara, combina técnica internacional e ingredientes de pequenos produtores. Sob sua liderança, o restaurante foi eleito o melhor restaurante de hotel do Brasil e da América Latina no World Culinary Awards. 

Renan Mattos 

Subchef do Terraço Jardins, atua na valorização de ingredientes nativos da Mata Atlântica. Pesquisador da gastronomia brasileira, desenvolve projetos autorais com foco na cozinha contemporânea de identidade nacional. 

Larissa Januário 

Comunicadora, apresentadora de TV no canal Sabor & Arte (Grupo Band) a frente do novíssimo reality “Vem Larissa” e do “Jantar o quê?”. Com uma linguagem acessível, Larissa une gastronomia, informação e entretenimento. 

Thiago Castanho 

Referência da culinária amazônica, é fundador do Remanso do Peixe e do Puba. Seu trabalho destaca a biodiversidade e o relacionamento direto com produtores da região Norte. É sócio do Sororoca Bar, em São Paulo. 

Marcelo Corrêa Bastos 

Chef do Jiquitaia e sócio do Sororoca Bar, é reconhecido pela cozinha brasileira contemporânea e pela valorização de ingredientes regionais. 

Gustavo Rodrigues 

Chef e sócio do Sororoca Bar, trabalha com foco em peixes brasileiros e espécies não convencionais, promovendo consumo responsável e sustentabilidade. 

Serviço

• Festival Gastronômico Caiçara 2026 
• 12 a 15 de março 
• Das 17h às 23h 
• Complexo Turístico da Rua da Praia – Centro Histórico – São Sebastião (SP) 
• www.saosebastiao.sp.gov.br | www.fundass.com.br