O Hideout Speakeasy, em Santos, realiza nos dias 5 e 6 de maio uma programação que insere a cidade no circuito internacional da coquetelaria. Como parte das comemorações de aniversário — que marcam a abertura do sétimo ano da casa — o bar recebe o Tres Monos, da Argentina, eleito o melhor bar da América Latina e um dos melhores do mundo.

No dia 5 (terça-feira), das 15 às 17 horas, Lucila Oriana Calichio, bar manager do Tres Monos, e Florencia Antelo, bartender do grupo, ministram uma masterclass voltada a bartenders, profissionais do setor e interessados no universo da coquetelaria. O encontro será realizado no SinHoRes (Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares da Baixada Santista e Vale do Ribeira) e propõe um panorama da coquetelaria argentina contemporânea a partir da experiência de um dos bares mais influentes da atualidade.

A entrada é solidária: 1 kg de alimento não perecível (preferencialmente óleo ou achocolatado), destinado à Escola Portuguesa de Santos. Os ingressos devem ser retirados antecipadamente no Sympla e a doação entregue no acesso ao evento.

No dia seguinte (quarta-feira, 6), a partir das 19 horas, Lucila e Florencia assumem o balcão do Hideout em uma edição especial de guest bartender. A proposta segue o espírito do Tres Monos: uma coquetelaria autoral que combina técnica e acessibilidade, com leitura contemporânea dos clássicos e atenção especial à sustentabilidade e aos ingredientes locais.

Os ingressos para a noite são limitados e podem ser adquiridos no link (https://grupohideout.com/loja/). O valor da entrada é de R$ 120, incluindo camiseta exclusiva do evento para os 50 primeiros clientes e R$ 50 em consumação.

Lucila e Florencia estarão no Hideout representando o Tres Monos, fundado pelos bartenders Sebastián Atienza, Charly Aguinsky e Gus Vocke

À frente da operação, Lucila está diretamente ligada à construção da identidade e da hospitalidade da casa — reconhecida internacionalmente — enquanto Florencia representa a nova geração de profissionais que vem consolidando a força da coquetelaria argentina no cenário global.

Sobre o Tres Monos

Localizado no bairro de Palermo, em Buenos Aires, o Tres Monos se consolidou como um dos principais nomes da cena internacional ao unir hospitalidade, identidade e consistência criativa. Fundado pelos bartenders Sebastián Atienza, Charly Aguinsky e Gus Vocke, o bar foi eleito o melhor da América do Sul e figura entre os primeiros colocados do ranking The World’s 50 Best Bars, sendo hoje reconhecido como um dos melhores bares do mundo.

Com estética punk rock e atmosfera informal, a casa construiu uma linguagem própria, que equilibra precisão técnica e liberdade criativa. Essa abordagem se reflete em uma carta de coquetéis pensada para ampliar o alcance do público, sem abrir mão da complexidade.

Sobre o Hideout Speakeasy

Inaugurado em 2019, o Hideout Speakeasy nasceu da proposta de trazer a Santos uma coquetelaria de alto nível em ambiente intimista, inspirado nos bares clandestinos da década de 1920. A casa se tornou referência na cidade, especialmente por suas variações de Negroni, e vem acumulando reconhecimento nacional.

Em 2024, foi indicada pela Revista Prazeres da Mesa como melhor bar de coquetéis do Sudeste. Em 2025, figurou na 28ª posição entre os 100 melhores bares do Brasil pela Revista Exame e foi finalista na categoria “Melhor Negroni” do prêmio Melhores da Taça.

O grupo também é responsável pelo Hideout Fizz, inaugurado em 2022 no rooftop do Comfort Hotel, na Ponta da Praia, com proposta mais leve e vista para o mar.

SERVIÇO

Masterclass

• Data: 5 de maio (terça-feira)
• Horário: das 15 às 17 horas
• Local: auditório do SinHoRes (Av. Conselheiro Nébias, 365)
• Entrada solidária: 1 kg de alimento não perecível (preferencialmente óleo ou achocolatado), destinado à Escola Portuguesa.. Os ingressos devem ser retirados antecipadamente pela Sympla: https://www.sympla.com.br/evento/masterclass—tres-monos/3397867 e a doação entregue no acesso ao evento.

Guest Bartender – Tres Monos

• Data: 6 de maio (quarta-feira)
• Horário: a partir das 19 horas
• Ingressos: R$ 120 (com camiseta exclusiva para os primeiros 50 clientes + R$ 50 consumação) no link https://grupohideout.com/loja/
• Local: Hideout Speakeasy
• Endereço: Rua Bahia, 116 – Gonzaga – Santos
• Informações: WhatsApp (11) 98165-8500
• Instagram: @hideout.speakeasy