No dia 29 de julho, o Grupo Hideout promove uma programação especial em parceria com a Campari Academy Brasil, reunindo formação profissional e experiência de bar em dois encontros comandados por Lucas Tomás Gómez, um dos principais nomes da coquetelaria brasileira na atualidade.

A programação começa no Hideout Fizz, das 14h às 16h, com uma masterclass gratuita sob o tema “Bourbon e Tendências da Coquetelaria”. Esse encontro propõe uma imersão no uso do whiskey americano na coquetelaria contemporânea, explorando técnicas de preparo, diferentes formas de serviço e aplicações voltadas ao universo dos bares de praia.

Voltada à bartenders, profissionais do setor de hospitalidade e entusiastas da coquetelaria, a aula busca compartilhar conhecimento, incentivar a troca de experiências e discutir movimentos que vêm transformando o mercado de bares no Brasil e no exterior.

À noite, a partir das 19h, Lucas assume o balcão do Hideout Speakeasy. Durante a noite, o público poderá experimentar uma seleção de três coquetéis desenvolvidos especialmente para a ocasião, refletindo a trajetória e a visão do bartender sobre a coquetelaria contemporânea, marcada pelo equilíbrio entre técnica, criatividade e repertório internacional.

Argentino radicado no Brasil há quase duas décadas, Lucas Tomás Gómez atua há mais de 17 anos no segmento de bares. Em 2023, conquistou o título da Campari Bartenders Competition Brasil e, atualmente, é Brand Ambassador da Campari Academy Brasil, conduzindo treinamentos, palestras, encontros técnicos e participações especiais em bares dentro e fora do país.

As inscrições para a masterclass são gratuitas e já estão abertas. Para o guest bartender no Hideout Speakeasy, é necessário realizar reserva antecipada.

Sobre a Campari Academy

A Campari Academy é a plataforma global de educação da Campari voltada à comunidade bartender. A iniciativa promove conteúdos, cursos, encontros presenciais e digitais, além de estimular discussões sobre técnica, criatividade, hospitalidade e cultura de bar.

Sobre o Grupo Hideout

Inaugurado em 2019, o Hideout Speakeasy nasceu da proposta de trazer a Santos uma coquetelaria de alto nível em ambiente intimista, inspirado nos bares clandestinos da década de 1920. A casa se tornou referência na cidade, especialmente por suas variações de Negroni, e vem acumulando reconhecimento nacional.

Em 2024, foi indicada pela Revista Prazeres da Mesa como melhor bar de coquetéis do Sudeste. Em 2025, figurou na 28ª posição entre os 100 melhores bares do Brasil pela Revista Exame e foi finalista na categoria “Melhor Negroni” do prêmio Melhores da Taça.

O grupo também é responsável pelo Hideout Fizz, inaugurado em 2022 no rooftop do Comfort Hotel, na Ponta da Praia, com proposta mais leve e vista para o mar.

Serviço:

Masterclass Campari Academy com Lucas Tomás Gómez
Data: 29 de julho, das 14h às 16h
Local: Hideout Fizz
Endereço: Avenida Rei Alberto I, 177, cobertura – Ponta da Praia, Santos (SP)
Ingressos: Gratuitos, mediante inscrição pelo link: https://loja.grupohideout.com/produto/masterclass-campary-academy/
Instagram: @hideout.fizz

Guest Bartender Campari Academy com Lucas Tomás Gómez
Data: 29 de julho, a partir das 19h
Local: Hideout Speakeasy
Endereço: Rua Bahia, 116 – Gonzaga, Santos (SP)
Reservas: https://loja.grupohideout.com/produto/guest-campari-academy/
Instagram: @hideout.speakeasy