Em sua sexta participação no evento, casa celebra a coquetelaria com a campanha “Negroni Secret Club”, que reúne 15 receitas autorais inspiradas nas personalidades e histórias de seus Negroni Lovers

O que acontece quando a história, os gostos e a personalidade de um cliente viram receita de coquetel? Essa é a provocação do Hideout Speakeasy para a Negroni Week 2026. Em sua sexta participação no evento e como única Embaixada Oficial do Negroni em todo o litoral paulista, o grupo apresenta a campanha “Negroni Secret Club”, que transforma 15 clientes em inspiração para 15 Negronis exclusivos.

A proposta parte de uma imersão nas preferências de cada um dos chamados Negroni Lovers, selecionados por sua relação com a história do clássico italiano e com a trajetória do Speakeasy. Para chegar às receitas, os convidados participaram de uma atividade em que compartilharam os ingredientes de que gostam, estilos e versões de Negroni preferidos, referências pessoais, ingredientes relacionados às suas histórias e elementos capazes de traduzir suas personalidades.

A partir dessas informações, o time de bartenders da casa assumiu o desafio de interpretar cada perfil e transformá-lo em coquetel. O resultado são 15 receitas exclusivas, em que ingredientes, técnicas e combinações foram pensados para traduzir a personalidade e a história de cada Negroni Lover.

A carta criada especialmente para a Negroni Week será apresentada, em primeira mão, no dia 15 de setembro, durante a Negroni Cabaret. Realizada no Hideout Speakeasy, o pré-lançamento da Negroni Week será um evento fechado e privativo, exclusivo para convidados e imprensa, mantendo o clima de mistério que é parte do conceito da campanha. Nesta noite, os convidados poderão provar alguns dos Negronis criados especialmente para a edição de 2026.

Como parte do aquecimento para a Negroni Week, o Hideout preparou uma ação especial: durante a semana que antecede o evento, a cada três Negronis consumidos, o cliente ganha um brinde exclusivo da Campari. 

A programação oficial da Negroni Week 2026 no Hideout Speakeasy acontece de 21 a 27 de setembro. No dia de abertura, Bianca Lima, embaixadora da Campari no Brasil, conduz, às 15 horas, no Hideout Fizz, a masterclass “Campari além do óbvio: Textura & Corpo na Coquetelaria”. 

Com trajetória na coquetelaria desde 2018, Bianca Lima passou por uma temporada internacional e pelo Handshake Bar, experiência que contribuiu para o posicionamento da casa entre os destaques da lista 50 Best Bars. De volta ao Brasil, passou a integrar a Campari Academy e acumulou participações e títulos em competições nacionais e internacionais. Formada em Design de Moda, leva para os balcões uma abordagem criativa e pouco convencional, sem abrir mão do respeito aos clássicos.

Gratuita e aberta ao público, a aula vai explorar como técnicas e ingredientes podem transformar a percepção sensorial de um coquetel, trabalhando conceitos como textura e corpo e apresentando novas possibilidades para a coquetelaria.

Na sequência, durante a noite, a partir das 19 horas, Bianca assume o balcão do Hideout Speakeasy para um guest bartending especial, apresentando sua leitura da coquetelaria em uma experiência exclusiva. Para participar, é necessário fazer inscrição pelo link: https://loja.grupohideout.com/

Sobre a Negroni Week

A Negroni Week é uma celebração internacional dedicada à cultura do Negroni e à criatividade da coquetelaria. Criada em 2013 pela revista Imbibe em parceria com a Campari, a iniciativa reúne bares, bartenders e apaixonados por coquetéis em diferentes países, que, durante uma semana, promovem releituras do clássico italiano e experiências especiais em torno da bebida. Além de valorizar a cultura dos bares e da coquetelaria, a ação também nasceu com um propósito social, destinando parte das receitas arrecadadas a instituições e projetos beneficentes. 

Sobre o Grupo Hideout

Inaugurado em 2019, o Hideout Speakeasy nasceu do desejo do casal Aline Araújo e Marcelo Malanconi de trazer para Santos uma coquetelaria de alto nível em um espaço intimista e cheio de personalidade. Inspirado nos bares clandestinos da década de 1920, o endereço no Gonzaga preserva o charme e o mistério ao funcionar sem placa na fachada e de portas sempre fechadas. Com um balcão em formato de L, iluminação interna e atmosfera aconchegante, o bar convida a uma experiência diferenciada, seja no salão principal ou no quintal coberto, com capacidade para 40 pessoas. Reconhecido por suas diferentes versões de Negroni, o Speakeasy acumula prêmios e reconhecimento, sendo eleito recentemente o 28º melhor bar do Brasil pela revista Exame e finalista da premiação Melhores da Taça – Prazeres da Mesa, na categoria “Melhor Negroni”.

O sucesso do Speakeasy impulsionou a criação do Hideout Fizz, inaugurado em 2022 no rooftop do Comfort Hotel, na Ponta da Praia. Com vista privilegiada e atmosfera descontraída, o Fizz aposta em drinques mais leves e refrescantes, inspirados em coquetéis como o clássico Gin Fizz, mas sempre preservando a assinatura de qualidade do grupo. Enquanto o Speakeasy mantém sua proposta intimista e misteriosa, o Fizz traz leveza, frescor e clima de rooftop, ampliando as experiências que o Hideout oferece ao público santista.

Serviço:

Masterclass com Bianca Lima – Campari além do óbvio
Data: 21 de setembro (segunda-feira)
Horário: 15h
Local: Hideout Fizz
Endereço: Avenida Rei Alberto I, 177, Ponta da Praia, Santos – SP (Cobertura do Comfort Hotel)
Informações: WhatsApp (11) 97600-3593 
Inscrições: https://loja.grupohideout.com/
Instagram: @hideout.fizz

Guest Bartending com Bianca Lima
Data: 21 de setembro (segunda-feira)
Horário: A partir das 19h
Local: Hideout Speakeasy
Endereço: Rua Bahia, 116 – Gonzaga, Santos – SP
Informações: WhatsApp (11) 98165-8500
Reservas: https://loja.grupohideout.com/
Instagram: @hideout.speakeasy