Após uma reforma completa, o Costelão volta a receber o público com um novo ambiente: moderno, amplo e confortável. Apesar da repaginada no espaço, a essência permanece a mesma — oferecer cortes nobres preparados no carvão e manter o sabor autêntico que conquistou o coração dos santistas há quase quatro décadas.

Com mais de 39 anos de história, a churrascaria é fruto da parceria de dois amigos, o mineiro Galeno Francisco da Silva e o português Joaquim Manuel Serafim Lopes, que uniram suas experiências para trazer o melhor do churrasco à cidade. O Costelão está localizado no Canal 1, na Avenida Senador Pinheiro Machado, 129, na Vila Mathias.

O cardápio começa com a salada especial da casa (R$ 39,00), que combina alface, agrião, cenoura, pepino, tomate e rabanete. Há também diversos aperitivos, como o de filé mignon (R$ 160,00) e o tradicional coração de frango (a partir de R$ 40,00). Para quem deseja provar um pouco de tudo, a opção ideal é o Combo de Entrada (a partir de R$ 125,00), que reúne queijo, linguiça aperitivo e coração.

Entre os espetos, o destaque vai para o Espetão ao Costelão (a partir de R$ 230,00), que traz uma combinação de contra-filé argentino, filé suíno e linguiça, acompanhado de arroz, fritas e farofa. A casa também oferece a clássica picanha argentina (a partir de R$ 270,00) e o contrafilé argentino (a partir de R$ 240,00), ambos servidos com arroz, batata frita e farofa.

Os espetos são servidos em dois tamanhos: o médio, ideal para duas a três pessoas, e o grande, que atende até quatro pessoas. O cliente ainda pode escolher entre cinco pontos de carne: mal passado, ao ponto para mal, ao ponto, ao ponto para bem e bem passado.

Outros pratos que chamam atenção são o carré de cordeiro (a partir de R$ 275,00) e a meca na brasa (R$ 215,00), ideal para quem prefere peixe, servida com arroz à grega ou arroz com brócolis e fritas. Já o galeto (R$ 90,00) é uma ótima opção com frango. O carro-chefe da casa é o bife ancho argentino (a partir de R$ 260,00) , considerado o preferido entre os espetos.

O Costelão funciona de segunda a sábado, das 11h30 à meia-noite, e aos domingos, das 11h30 às 19h. Os pedidos também podem ser feitos via delivery pelo iFood.

Sobre O Costelão

Fundada em 8 de agosto de 1986 por dois amigos, o mineiro Galeno Francisco da Silva e o português Joaquim Manuel Serafim Lopes a Churrascaria O Costelão é um verdadeiro ícone da gastronomia santista. Com localização estratégica na Avenida Senador Pinheiro Machado, no Canal 1, a casa é referência quando o assunto é churrasco preparado no carvão, com cortes nobres e sabor autêntico.

A história do restaurante começou ainda antes da inauguração oficial, com o buffet O Comilão, comandado pelos mesmos sócios. A amizade e parceria foram fundamentais para transformar a pequena operação em uma das churrascarias mais tradicionais da Baixada Santista. Desde o início, a proposta foi clara: oferecer comida de qualidade com atendimento acolhedor uma fórmula que permanece até hoje.

Ao longo dos anos, o Costelão cresceu, conquistou uma clientela fiel e se adaptou às novas demandas do mercado. Além do atendimento presencial, a casa também oferece o serviço de delivery, apelidado de tele churrasco, e está presente em plataformas como o iFood. Mesmo com as inovações, a essência permanece: carnes preparadas exclusivamente no carvão, com destaque para cortes como picanha, contrafilé argentino, carré de cordeiro, costela bovina, o tradicional meca na brasa e, mais recentemente, o sucesso absoluto entre os espetos: o bife ancho argentino.

O restaurante funciona todos os dias e mantém convênio com estacionamento para maior comodidade dos clientes. Aos domingos, o movimento dobra e a equipe reforçada dá conta de atender com a mesma qualidade que tornou o Costelão um clássico santista.

Mais do que um restaurante, o Costelão é símbolo de uma parceria duradoura e da valorização do sabor feito com tempo, carvão e amizade.

Serviço

• O Costelão de Santos
• Avenida Senador Pinheiro Machado, 129 — Vila Mathias, Santos – SP
• Horário: Segunda a sábado, das 11h30 às 24h | Domingo, das 11h30 às 19h
• Delivery via iFood ou telefone próprio
• Site: www.ocostelaosantos.com.br