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Paru, do chef Dário Costa, passa a oferecer sushis com peixes não-convencionais da costa brasileira
05/11/25
O Paru, restaurante do chef Dário Costa localizado no mezanino do Mercado de Peixes de Santos, acaba de ganhar uma novidade no cardápio: sushis preparados com peixes não convencionais da costa brasileira. A nova linha inclui niguiris, sashimis, uramakis e hossomakis, que podem ser encontrados tanto no Açougue do Mar, quanto — no caso do